皆さんが普段食卓で食している蜂蜜は、特記がない物はほとんどが西洋みつばちの蜂蜜です。 西洋みつばちは分峰（蜂の巣を増やす事）がし易く、味も一定して同じ風味を出し易く大量生産、大量飼育に向いています。よく言うと一途な蜂と評される事が多いんです…

更新が途切れました。 最近は暑い日が続いていますね。 今の時期は我が家の果樹園のブルーベリーが収穫時期です。 400本以上の苗を植えており、私と妻と2人ではとても追いつきません。 粒の大きいものや小さいもの、色の濃い種類や淡い色の種類と様々です。 …

毎日ジメジメした毎日が続きますね。 九州も大雨が続いているため、晴れ間を見て杏子拾いをしてきました。 蜂の巣箱を置く敷地を探していた所のご縁で、果樹園を安価で譲って頂けることとなり、豊富な種類の果樹が植えてあるため、収穫時期は孫を呼んで収穫…

今年無事に高校卒業から約42年間勤め上げた職場を定年退職し、第2の人生を『養蜂家』としてスタートする事となりました。 ブログを書くのは初めてなので、読みにくいかと思いますが通りすがりの方、どうかお付き合い下さい。 軽く自己紹介しますと、当方今年…